サカエ経済新聞

小龍包店を手がけるファイブレシピが大須に豚まん専門店

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「元祖 豚饅 萬包記（まんぽうき）」外観

　「上海湯包小館（しゃんはいたんぱおしょうかん）」などを運営するファイブレシピ（名古屋市中区大須4、TEL 052-269-5261）は2月5日、豚まんの専門店「元祖 豚饅 萬包記（まんぽうき）」をプレオープンした。

　2階建ての同店の店舗面積は1、2階合わせて約65坪で、40席を設けた。「『たくさん』という意味がある」（同社広報の友添さん）という「萬」という字を使った店名は、「たくさんの物を包んで歴史を作っていく」という意味が込められているという。

　主なメニューは「豚饅」（1個150円）、チンゲン菜、白菜、椎茸、たけのこが入った「野菜饅」（1個150円）、豚肉に干し貝柱とエビを加えた「海鮮豚饅」（1個230円）など。そのほか「五目バリそば」（480円）、「杏仁豆腐」（360円）のほか、「おすすめランチセット」（680円）なども提供する。

　同店オープンの経緯について友添さんは「上海湯包小館で小龍包を提供していく中で、もっと手軽に食べることができ、食べ歩きもできるような商品を提供したいと考えていたため」と話す。全てのメニューは店内で調理され、饅頭の皮も全てオリジナルのものを使用しているという。

　営業時間は11時～20時。年中無休。

ファイブレシピ