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栄に「人と人をつなぎ合わせること」がテーマのコンセプト・バー

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(2007年07月13日)

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栄に「人と人をつなぎ合わせること」がテーマのコンセプト・バー

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「Consensus BAR One Piece(コンセンサスバー ワンピース)」店内。壁にはBINGOさんの絵が描かれている。

 「人と人をつなぎ合わせること」をコンセプトにしたバー「Consensus BAR One Piece(コンセンサスバー ワンピース)」(名古屋市中区栄4、TEL 052-263-7872)がオープンした。

 藤田さん夫妻が経営する同店は、店舗面積=11坪、カウンター席=8席、ボックス席9席。オープンのきっかけについて藤田さんは「よくある名刺交換会は上辺だけの付き合いで終わってしまいがち。お酒の席で、腹を割って仕事やプライベートの相談をし合える仲間を作れる場を提供したかった」という。妻の愛子さんは「異業種の人が出会って仲間ができたり仕事が動いたり、また商業的なこと以外でも情報網として、友人を作る場や誕生日会などいろいろなものに使えてみんなが楽しく集える場にしたい」とも。店内には自由に名刺を貼ることのできるボードも設け、交流手段の一つとして使う。

 店内のダークブラウンの壁には、ヨーロッパを中心に活躍するバスキアの一派のポップアーティストBINGO(ビンゴ)さんの絵が大きく描かれているほか、店を訪れた利用客がマーカーで自身のサインを残すこともでき、プレオープンを終えた店内の壁にはすでに複数のサインが書かれている。「店に再び来たときに自分のサインがあるとうれしいと思う。描いてもらうお客さんに注意してほしい点は、漢字を使ってほしくない」(愛子さん)というこだわりも。そのほか、知人がディスプレーしたというLP盤のジャケットやプレミアのマイクタイソンのTシャツなどで店内を装飾する。

 主なメニューは、愛子さんが作る家庭料理で、固定メニューではなくその時々で用意するメニューを提供する。ドリンクは「お客さんの目の前で野菜などをミキサーにかけて作ろうと考えている」(藤田さん)というトマトベースの「健康カクテル」(700円~)、生ビール(600円)など。味噌汁とご飯、茶漬けのほか、冬には愛子さんが普段から作っているなべやおでんなどを提供することも考えているという。

 営業時間は19時ごろ~深夜。不定休。

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