サカエ経済新聞

栄の中心にカフェ「どえりゃあ」−24時間営業で各種ニーズ取り込みへ

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「Cafe どえりゃあ」内、小皿料理（タパス）が並ぶコーナー

　名古屋市内を中心に飲食店事業を展開するセルジュ源’s（セルジュゲンズ＝名古屋市中区大須４）は10月17日、ロボットミュージアム跡地に24時間営業のカフェ「Cafe どえりゃあ」（中区錦3、TEL 052-950-6651）をオープンした。同社の飲食店出店は5店舗目。

　約100坪の空間に144席を設けた同店は栄エリアの「真ん中」に位置し、「とても、非常に」を意味する名古屋弁を店舗名にした。店名には「どえりゃあ真ん中、どえりゃあ派手」などといった意味が込められているという。

　コンセプトは「スペインやイタリアのバルと、日本の飯屋や居酒屋、フランスのカフェなどの気楽さと使いやすさをコラボさせたニュースタイルの店」。主なメニューは、一皿180円からのビュッフェ形式の小皿料理（タパス）、黒毛和牛の和風ステーキ（2,880円）、名古屋名物鉄板ナポリタン（780円）、コリアン風黒毛和牛すじスープ（880円）、どえりゃあタップリ 黒毛和牛カレー（1,880円）などのほか、100分＝1,500円、130分＝1,980円のフリードリンクやスイーツ類まで幅広い。その数は、料理＝約100品、ドリンク＝約130種類で、今後もメニュー数を増やして行く予定だという。

　また、店内には無線LANを配したほか、禁煙エリア、ペットOKエリア、VIPエリアなど、さまざまなニーズに対応できる配慮も。「居酒屋、喫茶、レストランとしてなど、それぞれのお客様の気分によって使い勝手がいいように、いろんな楽しみ方をしてもらいたい」と同店広報担当の山中さん。

　24時間営業のうち、7時〜11時＝モーニングサービス、11時〜15時＝ランチタイム、15時〜17時＝デザートタイム、17時〜翌6時＝ディナータイムと区切り、それぞれの時間帯に適したメニューの提供も行う。

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