サカエ経済新聞

日本酒のハウツー映像－名古屋のテレビ番組制作会社が自主制作DVD

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「DVD付き SAKE SET（酒セット）」の内容

　名古屋・東京のテレビ局で番組制作を行うメディアジャパン（名古屋市中区栄5）は11月1日より、日本酒のハウツー映像「SAKE（サケ）」の販売を開始した。

　「SAKE」は、同社が自社制作するDVD「メイクジャパンシリーズ」の第5作目。メイクジャパンシリーズは、日本伝統文化のハウツーを映像としてみせることを目的に、今まで、すしの握り方「寿司（SUSHI）」、折り紙の折り方「折紙（ORIGAMI）」、緑茶のいれ方「日本茶（GREEN TEA）」、浴衣の着方「着物（KIMONO）」（各1,500円）を日本とアメリカで発売してきた。

　「日本人なら知っているであろうと外国人から思われている日本文化。しかし聞かれても答えられない。書籍などでの紹介はあるが、動きが見える映像がないことからDVDを制作し始めた」と同社の石渡さん。

　「日本酒は欧米でも人気を高め、カクテルとして利用されるなど新しい視点でも楽しまれている」（同）という状況のほか、同社の宮崎社長の日本酒好きも「SAKE」制作のきっかけのひとつになった。

　内容は、日本の歴史も踏まえた日本人と米との関係から、田植え、収穫、日本酒の製造工程などをドキュメンタリータッチで見せ、正しい保存方法まで紹介する。製造工程の映像は1887年創業の盛川酒造（広島県）と、江戸時代末期創業の武勇（茨城県）の2つの酒蔵の協力で制作。「見終わったら、日本酒がさらにおいしく飲める。日本人でも知らない日本酒の世界を堪能してもらえるのでは」（同社の石渡さん）とも。価格は1,500円（55分収録）。

　また、DVDに加え、盛川酒造と武勇の日本酒を1本ずつと、おちょこ、とっくり、熱燗・冷や酒をつくるつぼがセットになったキット「温べえ冷べえ」を箱に詰め合わせた「DVD付き SAKE SET（酒セット）」も商品化。価格は6,500円。全国のHMVや同社ホームページで取り扱う。

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