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きしめんを地域ブランドに－シンポジウムで「きしめん文化」再生誓う

きしめんシンポジウム「蘇れ！尾張の食文化きしめん　新しい／きしめん談義」の様子

きしめんを地域ブランドに－シンポジウムで「きしめん文化」再生誓う

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名古屋商工会議所（名古屋市中区栄2）で5月14日、「蘇れ！尾張の食文化きしめん新しい／きしめん談義」と題し、名古屋名物「きしめん」の活性化をテーマにシンポジウムが開催された。（2008-05-15）

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