富士コーヒー（中川区）は11月3日、栄では3店鋪目となるカフェ「カフェ・ラシュール」（栄5、TEL 052-251-4325）をオープンした。店舗面積は28坪で、客席数は42席。「おいしいコーヒーを楽しんでもらう空間」をコンセプトに、白を基調にダークブラウンの什器が置かれた店内は、落ち着いた雰囲気を演出している。同店では、主力となる抽出法にこだわった「スペシャリティコーヒー」（450円）などを提供するほか、月替わりで「珍しい」コーヒーを提案していく予定だという。その他フードメニューはパンメニューとスイーツが中心で、店長の船橋さんは「昔ながらの喫茶店のメニューを意識して、現代的にブラッシュアップした」と話している。17時からはビール等のアルコール類も提供する。営業時間は平日＝8時～22時、土曜・日曜・祝祭日＝10時～20時。
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