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岐阜の老舗食鶏商社、栄に鶏鍋店－8時間煮込んだ「スープ炊き」主力に

名古屋市中区栄2-5-1

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江戸時代創業の食鶏販売商社、タケムラ商事（岐阜県岐阜市柳津町）が昨年12月4日、和食店「鶏の滋味 たけむら」（名古屋市中区栄2、TEL 052-219-5128）をオープンした。

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