クレープ皮を花のように見立てた「まるでお花のような」ミルクレープの店「マイフラワー」が5月20日、「名古屋パルコ」(名古屋市中区栄3)西館7階にオープンする。昨年8月8日にオープンした「mozoワンダーシティ店」に次ぎ2店舗目。
一般的なミルクレープは、フルーツやクリームとクレープ皮を上に積み重ねて作るが、同店のミルクレープは、フルーツとクリームを、焦がしバターを使い1枚ずつ焼き上げたクレープ皮で包み込むようにくるくると巻いて作る。仕上がった状態が大きな一輪の花に見えるのが特徴。
店内にはイートインできる20席程度を用意する。
ミルクレープのカットケーキを、常時8種類程度販売する。長野県安曇野産の夏イチゴを使う「農園いちご」(896円)、旬の素材を使う「季節のミルクレープ」(734円~)、ブランド卵と発酵バターで作る「特製カスタードクリーム」(734円)、「西尾抹茶とあずき」(756円)など。ホールケーキの扱いはない。
クレープ生地は基本的にプレーン味だが、ブルーベリーレアチーズはブルーベリーの香りがするクレープ皮、母の日限定商品のクレープはイチゴ風味など、組み合わせる素材に合わせて開発しているという。
手持ちサイズのミルクレープケーキに、注文が入ってからソフトクリームを絞って入れる花束のような見た目が特徴の「ブーケソフト」も販売する。「農園いちご」「ピスタチオフランボワーズ」(以上、864円)、「プラリネショコラバナーヌ」(826円)、「西尾抹茶とあずき」(810円)。
ドリンクも用意。コーヒー、アールグレーやダージリン、「梨と金木犀の和紅茶」などの紅茶、ハーブティー、「国産ゆず緑茶」などの日本茶(以上、単品=440円、セット=385円)、「クラフトレモンスカッシュ」(同=550円、同=495円)など。
営業時間は11時~20時。