栄の地下街「サカエチカ」（名古屋市中区栄3）北通路の銀座ライオンLEOが6月14日、「YEBISU BAR（ヱビスバー）」にリニューアルオープンする。

「ヱビスバー サカエチカ店」で提供する「ヱビス」の5種のレギュラーラインアップ

　店舗面積は72.11平方メートル。席数は38席。店内壁面にはタイを抱えた「ヱビスビール」の「えびすさま」のデザインを掲げる。店内には「隠れえびす」もデザインされているという。

　同店について、支配人の安藤昭彦さんは「ヱビスの魅力をもっと味わってもらうために、『ALL FOR YEBISUヱビスの全てが、ここにある』をコンセプト据えた、サッポロライオンとサッポロビールが一緒に構想を重ねて誕生したビヤバー」と説明する。

　ドリンクは、「ヱビスビール」、黒ビール「ヱビス プレミアムブラック」（以上、682円）、「ヱビスマイスター」（814円）、ヱビス プレミアムエール・ヱビス プレミアムブラック・ヱビス マイスターの3種類をブレンドした「ベルベットプラネット」（682円）などのヱビスビールを用意。好みの「ヱビス」で作る「選べるベースのレッドアイ」「選べるベースのシャンディガフ」、アイスティーベースの「みつばち」（以上、737円）などの「ビヤカクテル」のほか、レモンシャーベットを浮かべたビヤシャーベット「ブルームーン」（880円）なども提供。ワインやハイボール、ジン、焼酎、オリジナルモクテル、ノンアルコールビールなどもそろえる。

　安藤さんは「『ヱビス』の5種レギュラーラインアップに加え、複数のヱビスをブレンドした『SYNERGY of YEBISU』、ヱビスとリキュールやシロップを合わせたビヤカクテルなど、さまざまなたる生の楽しみ方も提案する」と話す。

　たる生ヱビスそれぞれの特長に合わせた料理も用意。テーマは和モダンで、ポテトサラダや魚のカルパッチョ、生ハム、チーズなどの冷菜、焼き枝豆や石焼きビーフシチューなどの温菜、国産鶏を使う唐揚げ、北海道産ソーセージを用意。「YEBISU BAR」が新名古屋名物として提案する料理として、赤みそとんかつを乗せた「みそとんオムライス」（1,500円）や豚モツとこんにゃくが入る「YEBISUモツどて煮」（770円）、鉄板にとき卵を敷いた名古屋の喫茶店の定番メニュー「鉄板ナポリタン」（1,000円）などを展開する。

　名古屋駅駅前広場の再整備に伴い3月末で営業休止した名古屋駅地下街「メイチカ」にあった「銀座ライオン」のロングセラーメニュー「桜海老（えび）の山芋ステーキ」（748円）は、同店限定メニューとして引き継いだ。中と上にサクラエビをちりばめた生地を鉄板で焼き、かつお節とネギ、ショウガを添える。安藤さんは「ヱビスと料理のマリアージュを体験してほしい」と呼びかける。

　営業時間は11時～22時。