飲食店やオフィスが混在する栄4丁目に3月30日、昼はカフェ、夜はレストランバーとなる「グリル＆カフェ ESCALIER（エスカリエ）」（名古屋市中区栄4、TEL 052-242-3450）がオープンした。

　店内にはジャズが流れ、布張りのソファを置いたシックなテーブル20席とカウンター8席、カジュアルで開放感のあるオープンテラス2席を用意する。オープンテラスを設け、暖かい季節には昼夜ともに利用できる。

　コンセプトは「ランチタイムから深夜までいつでも気軽に入れる店」。厨房は料亭や旅館で和食などの経験を27年積んだ板前や、フレンチレストランで修業を積んだ料理人が担うため、和食や中華のテイストも加わる。価格は抑えるものの、和牛などの国産肉から若狭を中心とする魚介、野菜に至るまで国産素材を基本にするという。

　14時までのランチタイムには、豚または鶏のショウガ焼き、ホワイトソースがけのオムライスのいずれかにサラダ、スープ、コーヒーが付く日替わりランチ（700円～800円）、日替わりのカレーライス（600円）を提供する。

　14時～17時はドリンクのみ。17時以降はレストランバータイムで、400円～1,200円のアラカルト約30種を用意。ワインもフルボトルのほか、「より気軽に飲めるように」とハーフボトル（1,200円～）6、7種もそろえている。

　主なメニューは、まるごとトマトのはちみつ漬け（550円）、アマダイと小松菜（870円）、鶏皮バルサミコ風（680円）、ローストビーフ（1,200円）、季節限定の竹の子ソテーとズワイ蟹（870円）、コーヒー（300円）、カクテル（700円）、生ビール（500円）など。

　営業時間は11時～翌2時（土曜・祝日は17時から）日曜定休。