錦・堀川沿いの「ナゴヤ ニューローレンホテル」（名古屋市中区錦1）1階に3月20日、洋食店「パスタ＆グリル ローレン」（TEL 052-211-4581）がオープンした。

　コンセプトは「気軽に来られる洋食屋」。昼と夜、時間帯によって客層が変わる同店。ランチタイムとディナーで別々のテーマを設け、来店客のニーズに合わせ「本格的な洋食メニュー」を展開する。客席はテーブル席36席。

　昼はオフィス街が近くビジネスマンが多く訪れることから、「ボリュームがありバラエティーに富んだランチメニュー」を提供する。割子弁当、刺身定食、ミックスフライ定食など5種類の定番メニューのほか、日替わり2種類を用意（すべて680円）。ホール責任者の折戸さんは「お客さまが毎日でも楽しみに来られるよう、日替わりはジャンルにこだわらないランチづくりをしている」という。

　夜は若い女性客が中心の店に。「気軽に酒を飲みながら、ゆっくりと食事ができるよう」、アルコールではワインに力を入れる。ワインは赤ワイン・白ワイン、スパークリングワインを、ハーフボトルを含め常時約15種類を取りそろえる。価格は2,000円台（ボトル）のものが多く並ぶ。

　「料理はワインに合うようなメニューをそろえている」と折戸さん。鉄板にのったハンバーグは、オープン以来「残した人がいない」という人気メニュー。たっぷりのチーズとバジルの風味の「イタリアンハンバーグ」（980円）、じっくり煮込んだ鶏がらスープ仕立ての「テリヤキハンバーグ」（980円）など7種類。中でも赤ワインとドミグラスソースで煮込んだ「ローレン煮込みハンバーグ」（1,180円）は「赤ワインを使って煮込んだハンバーグは肉が柔らかくおすすめ」という。

　パスタはトマトソース、クリーム、オイルベースなど8種類（980円～）、サラダはグリーンサラダ、シーザーサラダ、根菜チップのサラダなど8種類（380円～）を取りそろえるほか、グリル料理、グラタン、ドリア、ピザなどさまざまな洋食メニューやコース料理を提供する。

　オープンして半月、ボトルキープをしている常連客もできた。「季節に合わせたものを」と現在、春をイメージしたロゼのワインを提供している。「今後も季節に合わせたワインを出していく予定」と折戸さん。「40人ほどのパーティーなども受け付けているのでぜひ」と意欲をみせる。

　営業時間は、ランチ＝月曜～金曜11時30分～14時、ディナー＝月曜～木曜17時～10時、金曜・土曜17時～11時。日曜・祝日定休。