老舗ホテル「名古屋観光ホテル」（名古屋市中区錦1）が現在、ホテルの味をテークアウト・宅配で提供するサービスを展開している。

テークアウト専用の「ブラッセリー＆カフェ ル・シュッド」デリカBOX

　昨年11月にリニューアルした「ブラッセリー＆カフェ ル・シュッド」（1階）ではテークアウト専用で人気メニューをデリカBOXで販売している。2月から始めたサービスで4月からはメニューの一部を新しくした。「ポークローストBOX」「スリランカカレー」（以上1,500円）など。販売時間は11時～19時で、店頭で販売するほか、ホテル玄関で受け取るドライブスルー方式の「ピットインサービス」を行う（ピットインサービスは受け渡し前日の17時までに予約が必要）。

　4月1日から、同ホテルと系列ホテル「ホテルナゴヤキャッスル」（建て替えのため休館中）がコラボしたスイーツをテークアウト商品として販売。愛知県産の百花蜂蜜で煮込むリンゴのコンポートを包む「アップルパイ」（4,500円）、日本一の生産量を誇る西尾市産の抹茶と名古屋コーチン卵を使う「抹茶バームクーヘン」（3,500円）など。販売時間は10時～20時で、1階の「ル・シュッド」のテークアウトショップで扱う。オンラインでも販売する。

　宅配とテークアウトに対応する「ホテル シェフズキッチン」は、「牛フィレステーキ弁当（山葵（ワサビ）ソース）」（2,000円）、「松阪牛赤ワイン煮込みブレゼビーフ」（2人用、1万2,000円）、9種類のカラフルな料理を詰め合わせた「ジュエリーボックス」（2人用、5,500円）など。デリバリーエリアは中村区・中区・西区・東区・北区・千種区。提供時間はランチ＝11時30分～13時。ディナー＝17時～18時。平日限定。総額1万5,000円以上で宅配に対応する。

　宅配限定の「ホテル シェフズキッチン 極-kiwami-」は、で「贅（ぜい）をつくした」ホテル伝統の味を自宅で楽しめるサービス。メニュー例は国産牛ヒレ肉にフォアグラを包んだ「牛フィレ肉のパイ包み焼きウェリントン風＆オマール海老（エビ）のビスクトマト風味」（2～3人用、1万2,000円）、尾張牛の骨付きリブロースを約1.4キロ使う豪快な「トマホーク ビステッカ バゲット付き（牛骨付きリブロースの網焼きステーキ）」（5～6人用、3万円）、宅配エリアは市内全域で、宅配時間は11時～18時30分。総額2万円以上で宅配に対応する。

　同ホテル広報担当者は「名古屋観光ホテル、ホテルナゴヤキャッスルの人気商品をリブランドすることで、名古屋で歴史を紡いできた両ホテルのお客さまにも喜んでいただけるラインアップとなった。コロナ禍で思うように外出もできない毎日を少しでも豊かに彩る商品としてもお楽しみいただける」と話す。