自家焙煎（ばいせん）のスペシャルティコーヒーなどを提供するコーヒースタンド「IMOM COFFEE（イムオムコーヒー）」（名古屋市中区錦1）が7月16日、オフィスビル「CIRCLES（サークルズ）名古屋錦」1階にオープンした。運営は「IMOM」（錦2）。

「IMOM COFFEE」店内

　名古屋市内や東京にカフェ・コーヒー店を展開してきた同社。取締役・本部部長の若山純さんによると、5店舗目となる同店は原点回帰の旗艦店としての出店だという。

　同店が入る「CIRCLES名古屋錦」は、三菱地所によるコンパクトオフィスのブランド。ビル入居者には、店内のテーブル席をラウンジとして利用してもらう。若山さんは「入居者はもちろん周辺で働く人のリフレッシュやコミュニケーションの場にしてもらえるように『まちの給湯室』を空間のコンセプトにした」と話す。内装設計は建築事務所「theatre（テアトル） 」（南区）が、アートディレクションは喫茶店「シヤチル」（千種区）と洋食店「コアラド」（同）のディレクターである安井俊介さんが、それぞれ手がけた。

　ドリンクメニューは「クイックブリュー」（450円）や「インナーブレンド（中いり）」（500円）、「アウターブレンド（深いり）」（500円）をはじめとしたコーヒーや紅茶、ココア、ソフトドリンクなど。時期によって取り扱い種類・価格が異なる「シングルオリジン」など既存店舗よりもグレードの高いスペシャルティコーヒーもメニューに加えた。現在、提供している「エチオピア」に使うコーヒー豆は、品評会「カップオブエクセレンス2021」で5位を受賞した豆と同じロット。1,200円で提供するほか、100グラム＝4,000円、200グラム＝7,200円で、豆も販売する。

　スイーツメニューは、「白・黒を基調とした店内空間のイメージに合わせ、ココアを使って黒色を表現した」（若山さん）という「ブラックアウトチョコレートケーキ」（500円）、パウンドケーキにピスタチオアイスクリームをのせた「ピスタチオホリック」（600円）など。ランチ需要にも応え、ハヤシライスやキッシュなどの食事メニューもそろえる。

　コーヒーの月額制サブスクリプションサービスも実施。「クイックプラン」（月4,000円）、スタンダードプラン（月6,000円）、アンリミテッドプラン（月9,000円）の3つのプランを用意する。若山さんは「毎日気軽に通えて、ほっと一息つける場所になれば」と笑顔を見せる。

　営業時間は、平日＝7時30分～19時、土曜・日曜・祝日＝9時～17時。