全日空ホテルズホテルグランコート名古屋（名古屋市中区金山町1、TEL 052-683-4111）30階のレストラン&バー「スターゲイト」が、名古屋市美術館（栄2）で開催されているモネ「印象　日の出」展とのタイアップで提供している特別ランチメニューが評判を集めている。

　同ホテルは、各階のレストランと併設する名古屋ボストン美術館の展覧会とのタイアップ企画を度々行なってきたが、名古屋市美術館とのタイアップは今回が初めて。同ホテルの宴会場には、モネの「睡蓮」（レプリカ）を飾るなどモネとゆかりがあることから、同館とのタイアップが決まった。

　今回は日仏交流150周年、同館の開館20周年、同展にちなみ「モネランチ」として提供する。オードブル、デザートは和と洋を融合させ日仏交流を、メーン料理はクロード・モネの作品「印象　日の出」を日本とフランスの食材を用いて表現した。「食材にはあまりないこの作品の淡い色彩をどう表現するか」に苦心したと料理長。作品に描かれている船にはムール貝、日の出にトマト、背景に魚のすり身を用いるなど随所に工夫を凝らした。

　モネランチの内容は、オードブル＝西京味噌のロワイヤル　鴨胸肉のコンフィとフォアグラポワレ添え、メーン料理＝「印象　日の出」をイメージした鯛のプレゼ手長海老とリ・ド・ヴォー入りトマトのファルス甲殻類のソース、デザート＝お菓子仕立ての白米リゾット　ミント風味。価格は3,000円。絵画に興味を持つ30～50代女性の利用が多いという。

　同店の営業時間は、昼食＝11時30分～14時、夕食＝17時～21時30分。ランチメニューの提供は2月8日まで。