プレスリリース

お客様毎のテーブルにスイーツが並ぶ“NO密”卓上ブッフェ第2弾!ロマンチックなスイーツを独り占め!『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』開催

リリース発行企業:株式会社ツカダ・グローバルホールディング

情報提供:

株式会社ベストブライダル(本社:東京都渋谷区、代表取締役:塚田正之)が運営する、ストリングスホテル 八事 NAGOYA (所在地:愛知県名古屋市昭和区八事本町100-36)。 毎シーズン様々なテーマのスイーツを楽しめるスイーツレストラン「スカラ テラス」では、2020年12月6日(日)~2021年1月31日(日)の期間中特定日、従来のデザートブッフェを“安心・安全”に楽しめるように進化させた卓上ブッフェの第2弾 『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』を開催いたします。 ■URL:https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db


イメージ画像
フランス産の栗を使った野獣モンブランや、レモン風味のクリームを使い中にはドライフルーツが入っているプリンセスマフィン
ファーストディッシュ 薔薇香る林檎のヴィシソワーズ


『美女と野獣』のお城でのパーティーをイメージ 豪華でロマンチックな世界をスイーツとフードで表現

世界中で愛されてきたフランス民話『美女と野獣』がテーマの卓上デザートブッフェ。フランスの伝統菓子を代表するマカロンにくわえて、旬の林檎“紅玉”をスライスし、薔薇のモチーフに仕立てたホテルメイドのアップルパイや、フランス産の栗をつかった“野獣モンブラン”など、素材はもちろんデザインにもこだわったスイーツの数々を存分にお楽しみいただけます。物語の世界に迷い込んだかのようなロマンチックな空間で『美女と野獣』の世界をご堪能ください。


スイーツを独り占め!安心・安全・新感覚!“NO密”卓上ブッフェとは?


卓上ブッフェイメージ画像
お客様が“安心・安全”にスイーツをお楽しみいただけるよう、感染症対策の観点から、“ブッフェ台に取りに行く”デザートブッフェの提供方法を一新。お客様毎のテーブル上に美女と野獣の世界を創りあげ、自分だけの卓上ブッフェ形式に。おかわりはシェフやサービスマンが持ち回り提供させていただきます。ブッフェ台にスイーツを取りに行くことなく、お席で食べ放題が楽しめる新感覚“NO密”卓上ブッフェをお楽しみください。

※弊社では、新型コロナウイルス感染症(COVID-19)の国内での発生状況を踏まえ、お客様及び関係者の健康・安全面を第一に考慮し、感染症拡大防止策、ソーシャルディスタンスを確保しております。
https://www.strings-hotel.jp/yagoto/wp-content/uploads/yagoto_20200509.pdf

『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』 販売概要


パティシエの遊び心満載の松明ストロベリーコーンと、花束をイメージしたバニラコーン
時計や本をイメージした、見た目にも可愛い繊細なケーキの数々
旬の林檎“紅玉”を使ったパティシエいち押しの自家製アップルパイ
フランスの伝統菓子“マカロン”  マカロンの中のクリームはベリー風味
さっくりと焼き上げた4種のキノコのキッシュや、彩り野菜キッシュ
ソーシャルディスタンスを鑑み、テーブルの卓上にデザートブッフェを表現しました
スイーツのおかわりはシェフやサービスマンが持ち回りでお客様の席へお届けいたします
◆販売期間:2020年12月6日(日)~2021年1月31日(日)の期間中特定日
◆場所:スイーツレストラン 「スカラ テラス」
◆営業時間:13:00~14:30 / 15:30~17:00 (90分 2部制)
◆料金: 大人4,000円 小学生 2,300円 3~5歳 1,200円 0~2歳 無料 
※全て消費税・サービス料12%込
◆メニュー:※季節・時期により変更となる場合がございます ※お好きなスイーツ、ドリンクをおかわり自由
FIRST DISH: 薔薇香る林檎のヴィシソワーズ
DESSERT: フランス産の栗をつかった野獣モンブラン / プリンセスマフィン / ローソクロールケーキ / 紅玉アップルパイ / 時計レモンムース / 苺ムース / BOOKオレンジティーオペラ / 苺タルト / 松明ストロベリーコーン / 花束バニラコーン / ストロベリーブラマンジェ ベリーソース / ブルーハーブジュレ / マンゴージュレ / ベリーマカロン / 薔薇のボンボンショコラ / ショコラサブレ“魔法の鏡” / ローズクッキー / シナモンロール
FOOD: 4種のキノコのキッシュ / 彩り野菜キッシュ / トマトケイクサレ
DRINK: コーヒー、紅茶、各種ジュースなどをご用意しています
HP予約https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant_plan/terrace_bb_db


『プリンセススイーツコレクション~美女と野獣~』オプションメニュー概要


ドレス・ド・オムライス:チキンライスにドレスをイメージしたトロトロ玉子、ソースは野獣の衣装をイメージ
ビースト:アイスバインのタスマニアマスタード和え 角に見立てたパイに詰めて
薔薇のポモドーロパスタ:トマトのパスタに自家製トマトソースを絡め、ベーコン・フレッシュトマトを和え、真っ赤な薔薇をちらしたスパゲッティ
フライドポテト:甘いものを食べたら欲したくなる塩味の定番 
≪スイーツだけじゃ物足りない方に!プリンセスのドレスや野獣の角をイメージした遊び心あるフードメニュー≫
■薔薇のポモドーロパスタ (¥1,850)
■ドレス・ド・オムライス (¥1,850)
■フライドポテト (¥1,000)
■ビースト (1本 ¥990)
※上記料金は全て消費税・サービス料12%込

<店舗概要>


店舗イメージ
【店名】スイーツレストラン 「スカラ テラス」
【営業時間】第1部:13:00~14:30 / 第2部:15:30~17:00 (90分 2部制)
【席数】約30席
【定休日】不定休
【電話番号】052-861-7874
【HP】https://www.strings-hotel.jp/yagoto/restaurant-terrace.html
※社会情勢により、店舗の営業休止・営業時間変更等を実施する場合がございます。

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