錦に和食居酒屋「おねうちや」-価格抑えて仕事帰りのビジネスマン客狙う

和食居酒屋「おねうちや」店内の様子

和食居酒屋「おねうちや」店内の様子

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 名古屋を中心に飲食店を展開する浜田(名古屋市中区錦3)は8月21日、錦に和食居酒屋「おねうちや」(錦3、TEL 052-253-6084)をオープンした。

 同じ錦3丁目で日本料理を提供する小料理店「はまや」も手掛けている同社。「時代のニーズに合わせてお値打ちな店を」と出店を決めた。店舗面積は約46坪。席数は、カウンター=8席、テーブル席=68席を設ける。店内は木目を基調とした和風な造りで、落ち着いた雰囲気を演出する。

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 「価格は抑えながらも料理は一手間かけてちゃんとした和食を出したい」と社長の浜田和典さん。厨房では日本料理の板前が腕を振るい、小料理店「はまや」で提供している料理と同じ調理法のメニューもある。

 主なメニューは、イカを一からさばいてワタを取り出して作る「イカわた焼き」(700円)、一色産のウナギを使用した「鰻丼」(840円)、枝豆(160円)、切り干し大根(330円)、「牛舌サイコロ串焼き」(840円)、「鶏肉とみょうがのサラダ」(420円)などの一品料理からデザートまで70種類以上を取りそろえる。

 中でも甘辛く煮た豚バラ肉を使用し、仕上げに鶏ガラスープを加えた「焼きそば」(420円)、茶碗蒸しの中にご飯を入れ雑炊感覚で食べれる「茶碗蒸し御飯」が浜田社長の「おすすめ」だという。

 ドリンクメニューは、生ビール(320円)をはじめ、焼酎、梅酒、ワイン、日本酒、ビール、カクテル、ハイボール、サワーなど70種類以上用意する。

 オープン以来、飲み屋街にあることもあり年齢、性別問わず来店客がある。「30~40代のサラリーマン世代が、不景気ながらも仕事帰りに気軽に一杯飲める店になれば」と同社長。「オープンしたばかりだが、ここで地盤を固めて将来的には何店舗か展開していきたい」と意欲をみせる。

 営業時間は、月曜~水曜=17時~24時、木曜~土曜=17時~翌3時。日曜定休。

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