東海エリアで飲食店を展開するグロース･フード（名古屋市中区千代田2）は8月10日、鶴舞に東北地方の郷土料理と地酒を提供する「みちのく酒場 梵天丸 鶴舞店」（千代田3、TEL 052-339-0078）をオープンした。

　沖縄・九州の郷土料理を提供する「芋んちゅ」を中心に、愛知・岐阜・三重に居酒屋業態の店舗を展開する同社。東北をテーマにした「梵天丸」は、同じく東北地方の料理を提供する「ゆるり屋次郎」（三重県四日市市）をベースに1号店を可児市内に出店。鶴舞店は2号店となる。

　2フロアで構成する同店。東北の酒蔵をイメージし黒いトーンの木目でまとめた店内には、カウンター席、堀ごたつ席、座敷を合わせ約60席を設ける。1階は調理場や焼き場がありにぎやかな雰囲気に、2階は個室も設け落ち着いた空間とした。

　青森県をメーンに宮城、秋田など東北地方の郷土料理を取りそろえる。青森・長谷川自然牧場産「自然熟成豚」の「一口ミルフィーユ梅肉カツ」（1個280円）、タマネギと特製だれに漬け込んだ肉を一緒に食べる十和田の「バラ焼き」（豚肉＝880円、牛肉＝980円）、「三陸珍味三種盛り」（580円）、「地鶏きりたんぽ鍋」（1,480円）、「八戸せんべい汁鍋」（1,280円）など提供する。青森県産高級地鶏「シャモロック」を使用した「軍鶏（シャモ）3種塩麹瓦焼き」（1,280円）、「青森シャモロック丸鍋」（1,980円）は同店の「おすすめ」。

　「東北料理とともに地酒も楽しんでほしい」と青森、宮城、山形などの地酒を12種類用意する。価格は1杯450円～、1合700円～。ドリンクメニューは東北ご当地果実酒、ビール、カクテル、焼酎、なども。

　メーンターゲットは30～40代のサラリーマンやOL。オープン以降、「年配夫婦の姿も見受けられる」と横尾店長。「コンセプトがはっきりしている店。会社の飲み会や接待、友人との食事会などシーンに合わせてご利用いただければ」

　営業時間は17時～24時。