サカエ経済新聞

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「辛ホルモン鍋 楽天や」店内の様子

　飲食店が多く集まる栄4丁目・池田公園近くに1月28日、「辛ホルモン鍋 楽天や」（名古屋市中区栄4、TEL 052-262-2557）がオープンした。

　店舗面積は約20坪。カウンター12席、テーブル席20席を設ける。「シックな感じでゆっくりしてもらえる空間を作りたかった」という店内は、できるだけシンプルに仕上げ、来店客がくつろげるよう50インチのテレビを壁に設置した。

　「鍋好き」の店長・小堀さんが提供するホルモン鍋は、ホルモンはもちろん、小袋、赤センマイ、ハラミ、ミノ、ナンコツ、ハチノス、ウルテなど、さまざまな部位の肉が入っているのが特徴。スープは韓国料理の仕出し屋に特注しているみそだれを使用し、赤・青トウガラシを加え「ピリ辛味」に仕上げた。「野菜もたっぷり入っていてボリュームがあり、いろいろな食感が楽しめる」。価格は1,800円（1人前）。

　鍋のトッピングとして、ジャガイモ、焼き豆腐、春雨、ニンニク、モヤシ（各300円）など取りそろえるほか、ギョーザ（500円）、チヂミ（500円）などの一品料理も提供する。ドリンクは生ビール（600円）、酎ハイ、ハイボール、梅酒、焼酎、日本酒などを用意。

　「オープンして間もないが、仕事帰りのビジネスマンや近くの飲食店で働いている女性などが訪れる」と小堀さん。「お客さまのニーズを取り入れながら、鍋とお酒をゆっくり楽しめる場所にしていきたい」とも。

　営業時間は、月曜～木曜・日曜＝17時～翌3時、金曜・土曜＝17時～翌5時。

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