サカエ経済新聞

両口屋是清、バレンタイン限定商品発売開始－チョコレートようかんなど

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2月6日から限定販売している「恋鼓」。16個のようかんのうち、4個に金粉がつたものが入っている

　名古屋の老舗和菓子店「両口屋是清」（本店＝名古屋市中区丸の内3、TEL 052-961-6811）は2月6日より、バレンタインデーに合わせた限定菓子「恋鼓（こいつづみ）」を販売している。

　2008年から販売を始めた「恋鼓」は、同社が得意とする手亡豆を使ったようかんにカカオ分66％のチョコレートを組み合わせたもの。「食べた感じは生チョコに近い」と同社広報担当の中嶋さん。「前回よりも食感を追求するため、ブレンド時の微妙な温度管理を行い、表面の糖化した食感を抑えた」と紹介する。

　今年からは抹茶味を加えたほか、「鼓」をイメージするパッケージを新たに開発。ショッピングバッグもピンク色を使った「バレンタイン使用」のものを用意した。価格は、ハート型2個、キューブ型13個入りで1箱840円。日持ちは常温で20日。

　1月16日からは先行してハート型の干菓子「二人幸（しあわせ）」（12個入り630円）を販売している。「ターゲットは50歳以上の方々だが、お父さまやおじいさまなどにプレゼントするといって若い女性にも購入いただいている」とし、「バレンタインの定番になれば」と意気込む。

　本店の営業時間は8時30分～19時。販売期間は14日まで。

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