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ヒルトン名古屋でカラフルなアフタヌーンティー スイカのショートケーキやレインボーケーキ

「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」(イメージ、画像提供=ヒルトン名古屋)

「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」(イメージ、画像提供=ヒルトン名古屋)

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 「カラフルでヘルシー」なアフタヌーンティーセット「夏のカラフルSUNNY DAY!アフタヌーンティーセット」の提供が6月8日、ヒルトン名古屋(名古屋市中区栄1)1階のオールデーダイニング「インプレイス3-3」(TEL 052-212-1151)で始まった。

「スイカのショートケーキ」と「チアシードプディング」

 イメージは「夏の雨上がりの日」。同ホテルマーケティング コミュニケーションズの粉川元美さんは「夏に楽しんでいただきやすい爽やかなフルーツを使ったスイーツのほか、ヘルシー志向の高まりを意識して、スーパーフードやビーガンスイーツも取り入れた」と話す。スイーツ6種、スコーン2種、セイボリー2種を盛り付け、ドリンクはバリスタコーヒーやロンネフェルトの紅茶などを提供する。

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 粉川さんが「特にお薦め。スイカと生クリームの相性は良く、さっぱりと召し上がっていただける」と言う「スイカのショートケーキ」をはじめ、イチジクのケーキにカシスクリームを挟んだ「フィグ&カシスのケーキ」、天然色素を使ったスポンジで雨上がりの虹を表現した「フルーツレインボーケーキ」など色鮮やかなスイーツも用意。そのほか、ポークパテとチキン、チーズ、ルッコラのサンドイッチ、雑穀米サラダとアボカド、エビなどをライスペーパーで巻いたサマーロールなどが並ぶ。

 スーパーフードの代表格「チアシード」にココナツミルクのプリンとマンゴーピューレを合わせた「チアシードプディング」、スーパーフードの一つ「スピルリナ」を使った「スピルリナ&オレンジとプレーンのスコーン」、寒天が主原料の植物性ゼリーにエディブルフラワーを浮かべた「レインドロップゼリー」などもある。

 アフタヌーンティーセットの販売は平日限定。提供時間は11時30分~17時。価格は3,600円。9月2日まで。

 今回初めてテークアウトボックスを販売。同アフタヌーンティーセットからスイーツ5種、スコーン2種、サンドイッチ1種を詰め合わせる(ドリンクは含まれない)。「自宅でのカフェタイムに利用いただければ」(粉川さん)。価格は3,600円で、受け取りの前日までに電話(TEL 052-212-1151)で予約が必要。受け取り時間は11時~21時。9月2日まで。

 土曜・日曜・祝日限定で、アフタヌーンティースタンド(スイーツ5種、スコーン2種)に加え、ホテルメイドのアイスキャンディーやワッフルなどのスイーツ約7種、セイボリー約5種を楽しめるデザートビュッフェを提供する。提供時間は15時~17時。価格は3,800円(6~12歳は2,600円)。8月30日まで。

 価格は全て税・サービス料別。

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