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ヒルトン名古屋がサンリオとコラボでスイーツビュッフェ 秋の味覚34品提供

「サンリオ」とコラボレーションしたスイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル~ダークな森の収穫祭~」イメージ

「サンリオ」とコラボレーションしたスイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル~ダークな森の収穫祭~」イメージ

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 「サンリオ」とコラボレーションしたスイーツビュッフェ「クロミ、シナモロール、ハローキティのオータムフェスティバル~ダークな森の収穫祭~」が8月18日、「ヒルトン名古屋」(名古屋市中区栄1)1階オールデイダイニング「インプレイス3-3(スリースリー)」で始まる。初開催。

チョコレートで作った「ハローキティ」のリボンを飾る「ハローキティのリボンケーキ」

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 「クロミ」「シナモロール」「ハローキティ」の3キャラクターが「ダークな森の中で繰り広げる秋の収穫祭」をテーマにする同ビュッフェ。栗やリンゴ、カボチャなど秋の味覚を使う27種類のスイーツと7種類のセイボリーを用意する。キャラクターの魅力がミックスした大人かわいいスイーツとセイボリーを楽しんでほしいという。

 「クロミ」から着想を得た「クロミのダークフォレストケーキ」は、ドイツの伝統的なブラックフォレストケーキの上にホワイトチョコレートムースを重ね、同ホテルのパティシエがチョコレートで作った「クロミ」のチャームポイントの黒い頭巾とピンクのドクロの飾りを添える。

 「シナモロール」をイメージした「オータムシナモロールケーキ」は米粉のロールケーキで、中に紫芋クリームや栗の甘露煮などを入れ、上には「シナモロール」の耳を模した生クリームをトッピングする。チョコレートで作った「ハローキティ」のリボンを飾る「ハローキティのリボンケーキ」は、「ハローキティ」によく登場するリンゴをイチゴと赤ワインで煮た真っ赤なコンポートをトッピングする。

 ラズベリーやカシスなどが入ったリンゴの形をしたベリームース「ハローキティのりんご」、「シナモロール」の顔が描かれたチョコプレートを添える「グリーンティーティラミス」、「クロミ」をプリントしたもなかの皮を添える紫芋のパンナコッタとチキンコンソメ風味の栗のデザートスープ「クロミのオータムスープ」なども提供する。

 同ビュッフェの開催は期間中の木曜~日曜・祝日限定。11月3日まで。開催時間は15時~17時(料理提供は16時30分まで)。料金は大人=4,900円、子ども(6~12歳)=2,500円。

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