サカエ経済新聞

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巻き寿司やににぎり寿司の実演販売も

　三越名古屋栄店（名古屋市中区栄3、TEL 052-252-1111）7階催事場で1月27日、「三越名物 全国有名寿司展」が始まった。毎年この時期に開催される同展は、今年で20回目を数える。

　北海道から長崎まで全国で人気のすし店24店舗が一堂に集まる同展。　主な出展店舗は、おたる政すし（北海道）、あさひ鮨（宮城）、すし岩（築地）、東鮓本店（名古屋）、いづう（京都）、寿し格（福岡）、割烹誉すし（大分）など。

　酢飯の香りが広がる会場に設けた5店舗のイートインスペースは、11時過ぎには女性客を中心に行列ができるほどの盛況ぶり。そのほか、押しずし、巻きずしなどを弁当としてテークアウトできる商品も豊富にそろえる。

　「地元の海産物をうまく使って提供している店舗や、ネタのうまみを生かした特徴のある、知る人ぞ知る店舗を厳選している」と同店広報担当者。利用客からも「旅先で食べた味が名古屋で味わうことができてうれしい」と好評だという。

　主なターゲットは40～50代男女。「毎年出店する店舗も多く、毎年楽しみにしている名古屋のファンも多い」と（同）とも。

　営業時間は10時～19時30分。2月1日まで。

「元祖かにいなり」実演販売の様子（関連画像）三越名物 全国有名すし展