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豆乳を使ったドーナツ店「はらドーナッツ」、カップアイスの販売開始

「はらドーナッツ名古屋栄店」のようす

「はらドーナッツ名古屋栄店」のようす

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 昨年2月に栄にオープンした、豆乳やおからを原料に使うドーナツ店「はらドーナッツ」(名古屋市中区栄3、TEL 052-252-0828)は5月27日、「豆乳入り ドーナッツ・アイス」の販売を始めた。

 現在、静岡店から西で展開する店舗のみで販売している同商品は、神戸の老舗豆腐店「原とうふ店」の無調整豆乳を使い、濃厚なアイスに仕上げている。防腐剤や保存料を使っていない。アイスの中には、同店の「はらドーナツ」を生かして作ったラスクを入れ、食感にもこだわったという。

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 これまで、ソフトクリームを展開する店はあったが、カップアイスの販売は今回が初めて。同店広報担当者は「夏はやはり冷たいアイスが人気。これまではソフトクリームを作る機械が置いてある店しかアイスを販売できてなかったが、今回のカップアイスは工房で一括して作るので全国的な展開が可能になった」と話す。

 カップアイスの味は、プレーン(250円)、いちご、かぼちゃ、きな粉、抹茶、チョコレート(各280円)の6種類。栄店の営業時間は11時~20時。

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