スガキヤ、「新ラーメンフォーク」を全店舗で導入-初の販売も

写真=新ラーメンフォーク、大・小

写真=新ラーメンフォーク、大・小

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 中部地区を中心にラーメン&ソフトクリームチェーン「スガキヤ」を展開するスガキコシステムズ(名古屋市中区大須4、TEL 052-261-5054)は9月28日より、318全店舗で「新ラーメンフォーク」を導入した。

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 「ラーメンフォーク」は、先割れフォークをヒントに開発された「スガキヤ」の象徴ともいえるオリジナルの食器。今回、食器メーカー「ノリタケカンパニーリミテド」(西区)とマサミデザインの高橋正実さんと共同で「新ラーメンフォーク」を開発した。

 リニューアルのポイントは以下の5点。(1)歯先を従来の3本から4本に変更し、さらに歯を長くし、より食べやすくした (2)スプーン部分をスープスプーンに近い形状に変更し、スープをより飲みやすくした (3)柄をまっすぐにしたシンプルでモダンなデザインに変更 (4)家族連れの多い「スガキヤ」に不可欠な、ひとまわり小さい「子ども用ラーメンフォーク」を開発 (5)フォークの歯の位置を従来右寄りだったものを中心に移動し、右利き・左利き両者使いやすいデザインにした。

 「新ラーメンフォーク」の長さは、大=198ミリ、小=141.5ミリで、従来品とほぼ同じ。「新ラーメンフォーク」の導入について、広報担当者は「初めてということもあり、さっそく『新ラーメンフォーク』を使うお客さまの姿が目立つ。今回『子ども用ラーメンフォーク』を導入し、大人と同じものを使いたがるお子さまに喜ばれるかと。また、『子ども用ラーメンフォーク』は、甘味メニューを提供する際にも使用する」。

 また、「新ラーメンフォーク」の導入で割りばしの使用量削減を目指し、2008年3月を目標に、店舗で使用する割りばしを全廃する努力をするという。イベントやキャンペーンなどの企画で「新ラーメンフォーク」の普及活動を積極的に行っていく予定。

 併せて、「新ラーメンフォーク」の販売も開始した。導入記念で「新ラーメンフォーク」(大)を300円(通常500円)で、「新ラーメンフォーク」(小)を280円(通常450円)で販売。「以前、抽選で『ラーメンフォーク』をプレゼントするキャンペーンを行った際に、当たらなかったお客さまから、どうしてもほしい、売ってほしいという希望が多数あった。その反応を受けて今回初めて販売を行なうことを決めた。初めてで予測がつかないので、販売数も記念価格での販売期間も未定」(広報担当者)という。

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