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名古屋栄三越にピンク色のリキュールを提供する限定バー ペアリング提案も

ピンク色をした金虎酒造の「ピンキーティギー」商品写真(イメージ、画像提供=金虎酒造)

ピンク色をした金虎酒造の「ピンキーティギー」商品写真(イメージ、画像提供=金虎酒造)

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 金虎酒造(名古屋市北区)の商品「ピンキーティギー」を提供するポップアップバーが3月31日、名古屋栄三越(中区栄3)地下1階和洋酒売り場のイベントスペースに期間限定で登場する。

 同商品は2020年に発売し、今回が2度目の出荷。日本酒のにごり酒と梅酒を合わせたリキュールで、ピンク色の見た目が特徴の一つ。梅酒の甘みと酸味、濃醇なにごり酒が合わさる味わいが特徴だという。

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 ポップアップバーでは同商品を1杯550円で提供するほか、名古屋栄三越に出店する店の中から、蔵元と選んだ「ピンキーティギー」に合う和菓子・洋菓子を各日1種類ずつ用意(菓子の購入は別途)。女性客をメインターゲットに据え、ケーキセットのようにペアリングを提案する。ショコラ、レアチーズケーキ、イチゴ餅、さくら餅など「酸味があるピンキーティギーに合わせた、酸味・塩味があるスイーツ」(同企画担当者)を集めるという。菓子の内容は日替わり。

 同店広報担当者は「コロナ禍で『おうち時間』を豊かにすることが浸透してきた。自宅に良いものを買って帰りたいという声に応えたい」と話す。

 4月3日・4日は、地元で活動する俳優の菅沼翔也さんと伊藤玄紀さんが「おもてなしバーテンダー」として来店する。時間は15時~19時を予定。

 ポップアップバーの営業時間は15時~19時30分(土曜・日曜は13時~)。4月6日まで。ピンキーティギーも販売する。価格は1本1,540円。

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