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金しゃちパイ、生ケーキ、なめらかプリンなどが並ぶショーケース

金しゃちパイ、生ケーキ、なめらかプリンなどが並ぶショーケース

後継者問題を乗り越え114年続く名古屋の老舗菓子店「元祖 鯱(しゃち)もなか本店」(名古屋市中区松原2、TEL 052-321-1173)の4代目社長に同店の長女の古田花恵さんが就任し、約2カ月が経った。