秋の味覚ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～

名古屋マリオットアソシアホテル（名古屋市中村区・総支配人 杉本篤史）では、2026年9月10日(木)～11月10日（火）、オールデイダイニング「パーゴラ」にて「秋の味覚ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～」を開催します。
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秋の旬の味覚を存分に楽しめる料理を多彩にご用意しました。
≪メニュー一例≫
・カツオのたたき　柚子香る和風ドレッシング　
・秋野菜とシーフードのトマトマリネ
・焼きサバと牛蒡の和風フォカッチャサンド
・ローストビーフ　
・スモークサーモンとアヴォカドのクレープロール
・サーモンのハーブロースト　グルノーブル風
・白身魚のトマトアンチョビソース
・BBQポーク　タヒチ風
・鶏モモとサツマイモのフリカッセ　トリュフの香り
・南瓜のクリーミーグラタン　マヨネーズ風味
・根菜と肉団子のテリヤキ
・サンマと茸の炊き込みご飯
・秋野菜の具だくさん豚汁
・ナスと赤味噌風味のボロネーズピザ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

「サーモンのハーブロースト グルノーブル風」は、香り豊かなハーブとともに焼き上げ、レモンとバターの風味で爽やかに仕上げました。「南瓜のクリーミーグラタン」は、ほっくりとした南瓜の甘みと濃厚なクリーム、香ばしいチーズが相性抜群の一品です。

サーモンのハーブロースト　グルノーブル風

南瓜のクリーミーグラタン


パーゴラで人気のローストビーフは、肉の旨みを存分に味わえるよう、シェフが目の前で丁寧に切り分けます。また、秋の味覚を楽しめる「サンマと茸の炊き込みご飯」は、サンマの旨みと茸の風味をお米にしっかりと染み込ませ、季節を感じる一品に仕上げました。

ローストビーフ

サンマと茸の炊き込みご飯

またドルチェコーナーも秋らしさ満載です。パーゴラ1番人気のデザート・しぼりたてモンブラン。今回は、焼きサツマイモと栗のモンブランでご用意。リンゴのタルトや巨峰ゼリー、アールグレイのシフォンケーキなど、秋らしいスイーツを多彩に揃えました。

しぼりたて焼きサツマイモと栗のモンブラン

≪デザート一例≫
・しぼりたて焼きサツマイモと栗のモンブラン
・リンゴのタルト　　　
・カフェモカゼリー　　　　　　　　　　　　　
・巨峰ゼリー
・アールグレイのシフォンケーキ　オレンジシャンティー添え　　　　　　　　　　
・抹茶プリン　　　　　　　　　　　　
・オペラ
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　など

カフェドリンクメニューも！

カフェドリンクメニュー
秋の味覚を楽しめる、期間限定のカフェメニュー。香り豊かな風味を味わうフルーツティーと、かぼちゃのピューレにミルクとエスプレッソを合わせ、ほのかにスパイスを効かせたパンプキンラテが登場します。定番のカフェラテとともに、秋の味わいをお楽しみください。





秋の味覚を取り入れた料理やスイーツ、ドリンクを多彩にご用意しました。旬の食材を味わいながら、秋ならではのひとときをお楽しみください。

パーゴラ店内　イメージ


名古屋マリオットアソシアホテル15階
オールデイダイニング「パーゴラ」　TEL：052-584-1101
秋の味覚ブッフェ～ローストビーフ＆ドルチェ～
期間：2026年9月10日（木）～11月10日（火）
時間：ランチブッフェ　11:30～15:00
　　　ディナーブッフェ　17:30～22:00　※料理・ドリンクは21：00までの提供
料金：大人 / ランチ5,000円～、ディナー6,000円～
　　　小学生 / ランチ3,000円～、ディナー3,600円～
　　　4歳～未就学児のお子様 / ランチ2,000円～、ディナー2,400円～
　　　アルコールドリンク飲み放題（90分～120分） / 3,000円
　　　※日にち、時間帯により料金は異なります。
　　　※アルコールドリンク飲み放題プランは、グループ単位でのご注文となります。　
　　　（19歳以下は対象外となります。）
予約：公式ホームページから予約可
URL：https://www.associa.com/nma/restaurant/pergola/menu/


【名古屋駅直上】名古屋マリオットアソシアホテル
名古屋マリオットアソシアホテルは、JR名古屋駅直上に位置するホテルです。客室は20～49階に位置し、スイートルームを含む全700室以上。8つのレストラン＆バー、ギフトショップ、大小さまざまな宴会場、ウエディング施設、フィットネスクラブ、ラウンジなど充実した館内施設を備えています。ビジネスや観光、記念日など幅広いシーンに対応し、心を尽くしたおもてなしで、国内外のお客様へ上質なおもてなしと快適な滞在を提供しています。

◇住所：〒450-6002　愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4
◇電話：052-584-1111（代表）
◇社名：株式会社JR東海ホテルズ
◇開業：2000年5月17日



名古屋マリオットアソシアホテル
公式HP： https://www.associa.com/nma/
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※表示の金額は消費税等を含む総額表示です。
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