クリエイト・レストランツ・ホールディングスのグループ会社、株式会社クリエイト・レストランツ（本社：東京都品川区、代表取締役社長：飯沼辰朗）は、イタリアンレストラン「タントタント鹿児島」で、2026年9月18日（金）より、新感覚のピッツァ「ピッツァ・コンテンポラーネア」の提供を開始いたします。




タントタントは伝統的なイタリア料理をベースに各地の素材を活かしたメニューで展開しています

「ピッツァ・コンテンポラーネア」とは？

イタリア語で「現代的な」を意味するコンテンポラーネア。伝統的なナポリピッツァを進化させた、現在世界中で注目を集めている新しいスタイルのピッツァです。
最大の特長は、限界まで水分を含ませた生地と、長時間の低温発酵。これにより、コルニチョーネ（ピッツァの耳）が大きくふんわりと膨らみ、外はサクッと、中は軽やかな極上の食感を生み出します。
コル二チョーネをつぶさないようにハサミでサクッと切り分けてお召し上がり下さい。

カプート社の小麦粉「ヌーヴォラスーペル」を使った、ナポリのもちもちピザ。


- 『極上のサクふわ感』驚くほど軽く、ペロリと完食！
高加水と長期発酵により生地が軽く仕上がっているため、「ピッツァは重くて最後まで食べられない」という大人の女性でも、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
- 鹿児島の厳選食材を活かしたトッピング
ピッツァの主役である生地の美味しさを引き立てるため、鹿児島県産の麦味噌、薩摩縞茄子、旬の柑橘などをトッピング。地産地消のフレッシュな味わいをご提供します。
- ワインと共に楽しむ、大人の上質空間
洗練された「TANTO TANTO 鹿児島」の店内で、厳選されたワインと共にお楽しみいただけます。ご友人とのランチやご夫婦でのディナー、女子会など、ゆったりとした会話を楽しむシーンに最適です。



鹿屋"kotobuki cheese"モッツァレラのマルゲリータ

肉厚椎茸と鹿児島麦味噌のラグー 牛蒡のフリットのアクセント

鹿児島県産 薩摩甘えびとルッコラの　濃厚アメリケーヌ

提供メニュー（一例）
鹿屋"kotobuki cheese"モッツァレラのマルゲリータ：2,409円（税込）
～質の高い生乳と新鮮な水が揃う鹿屋市生まれの"kotobuki Cheese"をたっぷり使用した贅沢な一品～
肉厚椎茸と鹿児島麦味噌のラグー　牛蒡のフリットのアクセント：1,969円（税込）
～麦味噌に隠し味で甜面醤を加えたラグーソースに肉厚の椎茸と牛蒡のフリットをたっぷり乗せた
　食べ応えのある一品～
鹿児島県産 薩摩甘えびとルッコラの濃厚アメリケーヌ：2,739円（税込）
～鹿児島県産 薩摩甘えびをトッピングして濃厚なアメリケーヌで仕上げた一品。ルッコラが豊かな彩りを添えます～
　


＜店舗情報＞
■店舗名 ：TANTO TANTO 鹿児島
■ 所在地 ：〒 890-0053　鹿児島県鹿児島市中央町1番地-1　アミュプラザ鹿児島5階
■ 営業時間：11:00 ～ 15:30 / 17:00 ～ 22:00（L.O. 21:00）
■ アクセス：JR「鹿児島中央駅」より直結　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
※内容、価格はプレスリリース配信時現在のものです。予告なく変更される場合がございますので、予めご了承ください。