名古屋の人気中華そば店の塩ラーメンがカップ麺に

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東別院近くにある中華そば屋「こくや」(正木1、TEL 052-332-8615)が監修したカップ麺が3月28日、サークルKサンクスから発売される。2002年にオープンした同店は、化学調味料を一切使わず、素材本来の味を生かしたあっさりとしたスープが特徴の人気店で、企画はサークルKサンクスからのオファーで実現した。発売されるのは、同店でも人気の「塩ラーメン」(298円)で、愛知、岐阜、三重のサークルKサンクスで発売される。商品について、同店の原田さんは「今までのカップ麺とは違うあっさりとした繊細な味わい。開発段階では、特にチャーシューにこだわった」と話している。「こくや」の主なメニューは、中華そば「塩」「醤油」(各700円)、「味噌」(800円)、たまご飯(300円)、餃子(350円)など。営業時間は11時30分~14時、18時~22時。麺が無くなり次第閉店する。5月中旬には、栄に2号店のオープンを予定している。

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