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栄に「Q・B・Bスマイリーカフェ」が期間限定オープン Q・B・Bチーズ使った限定メニュー

ビシソワーズベースの「冷製カルボナーラ『ブラックペッパー入りベビー』仕立て」

ビシソワーズベースの「冷製カルボナーラ『ブラックペッパー入りベビー』仕立て」

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 Q・B・Bチーズを使った期間限定メニューを提供する「Q・B・Bスマイリーカフェ」が6月21日、栄のフルーツビストロ「32orchaed(サニーオーチャード)」(名古屋市中区栄3)に期間限定オープンする。

「ベビーチーズプレーン」のラベルデザインを生かしたガーランドで飾り付け

 Q・B・Bブランドを持つ六甲バター(兵庫県神戸市)の70周年を記念した企画。「バラエティを、楽しもう」をコンセプトに据える。同社広報担当者は「Q・B・Bチーズの豊富なラインアップをお客さまに知っていただき、そのまま喫食するだけではなく、料理にアレンジすることで違った味わいが広がるチーズの新たな可能性を感じていただきたい」と話す。

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 2018(平成30)年9月に東京の「ロイヤルガーデンカフェ」、今年4月にはカフェダイニング「YURT神戸店」とタイアップし、各店のシェフが考案した「ベビーチーズ」「チーズデザート」「大きいスライスチーズ」を使ったメニューを提供した。ベビーチーズ、チーズデザートのサンプリングも行い、利用者からは「日頃食べたことがない味を試せてうれしい」「この場で初めて食べた」「こんなに種類があるとは知らなかった」などの声が聞かれ、「改めてブランドの理解促進ができた」(同社広報担当者)と振り返る。今後仙台(7月)、福岡(8月)で開催予定。

 サニーオーチャードとタイアップした食事メニューはビシソワーズベースの「冷製カルボナーラ『ブラックペッパー入りベビー』仕立て」、一番人気の料理と合わせた「『大きいとろけるスライス』のラザニア完熟トマトソース」など。ランチコース(1,998円)、ディナー(ソフトドリンクコース=2,500円、アルコールコース=3,500円)があり、いずれもフルーツビュッフェ、サラダバーが付く。

 タイアップドリンクメニューは「『チーズデザート マダガスカルバニラ』のオレンジスムージー」、「『チーズデザート・贅沢(ぜいたく)ナッツ』のバナナスムージー」(以上、各480円)、デザートメニューは「『マダガスカルバニラ』のチーズムースとフルーツスイーツプレート」「『リッチな4種のベリー』のチーズムースフルーツ」(以上780円)。提供時間は15時30分~22時。

 店内は「Q・B・Bスマイリーカフェ」を表現した装飾になる。テーブルには専用のランチョンマットとコースター、リーフレットを設置。壁にポスターを掲示し、天井からは「ベビーチーズプレーン」のラベルデザインを生かしたガーランドをつり下げる。

 期間中は来店者にサンプリングも行う。「まだ見たことのない商品や気になる商品を選ぶ楽しさを体感でき、ワクワク感も醸成していきたい」と言う。

 7月1日まで。

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