伏見に昨年12月20日、アートギャラリーカフェ「CAFE PABLO（カフェパブロ）」（名古屋市中区栄1、TEL 052-222-5160）がオープンした。

　「空間をゆっくりと楽しんでもらう」をコンセプトに据える同店。店内には現在、ピカソやミロ、シャガールなどの絵画をはじめとするアート作品を展示している。作品は全て「本物」で、展示作品は季節によって変更する。店舗面積は60平方メートルで、席数は32席。

　主なメニューはコーヒーやミニピザなど。光サイホン方式で入れるコーヒーが同店の「自慢」だという。特注の豆を使う「パブロブレンド」（400円）は、「香り高く、深みがあるがすっきりとした味わい」が特徴。気軽に食べられる直径約9センチのミニピザは5種類ほど用意する。中でも「エビジェノバ」（160円）は人気メニューだという。

　ランチメニューの「日替わりお重」（コーヒーまたは紅茶付き、950円）も、女性客を中心に人気が高いという。パスタ、メーン料理、総菜2品を2段のお重で提供。ご飯と汁物も付く。ベルギーやドイツのビールも取りそろえる。「おすすめ」はベルギーの「ニュートン青りんごビール」（600円）。「フルーティーな味わいで、女性でも気軽に楽しめる」という。

　「オープンして1カ月しか過ぎていないが、リピーターのお客さまが多い。展示作品を楽しみにしてくださっている方もいる」と店長。「ビジネスマンをターゲットとしていたが、最近では女性のお客さまも多く、ターゲットとしている。OLさんに息抜きやおしゃべりをしてもらえれば」

　さらに、「名古屋のお客さまは、気に入ってくれたら何度も来店してくれる。まずは一度、足を運んでもらいたい。今後2号店のオープンも考えているが、まずはこの店をしっかりと経営していきたい」とも。

　営業時間は8時～22時（日曜・祝日は時間変更あり）。