230種類以上が集まる「バウムクーヘン博覧会」が11月3日～9日、松坂屋名古屋店（名古屋市中区栄3）本館7階大催事場で開催される。

チョコレートでメロンのような見た目に仕上げバウムクーヘン「プリティメロン」

　同店での開催は今年で2回目。昨年は開催6日間で推定約5万人が来場したという。

　北海道から沖縄まで全国47都道府県から集める「ご当地バウムクーヘン」コーナーでは、富山「菓子工房フェルヴェール」の「バームクーヘンリングサイズ」（3,024円）、福井「VIVANT」の棒に刺したバウムクーヘンにチョコレートをまとわせた「ショコラバー」（5本入り、1,620円）、東京「ねんりん家」の、外は香ばしく中はしっとりの「マウントバームしっかり芽」（756円）、愛知「匠工房ホープ」のチョコレートを掛けメロンのような見た目に仕上げた「プリティメロン」（2,160円）などを販売する。

　「ご当地バウムクーヘン」の中から好きな5種類を選び食べ比べできる「バウムクーヘンBAR47」も展開する。1皿470円で、なくなり次第終了する。

　今年は日替わりでブランドが監修するバウムクーヘンを使ったオリジナルデザートを楽しめる「シェフズ バウムカフェ」を出店。「ユーハイム」（兵庫）の「オリジナルバウムパフェ」（11月6日限定、ドリンク付き1,800円）、「クラブハリエ」（滋賀）のプレートデザートの「ショコラバームデセール」（同7日限定、1,430円）など。各日10時30分～19時30分（最終日は18時まで）で、会場内のイートインコーナーで実施する。参加ブランドのバウムクーヘン商品もブランドブースで販売する。

　焼きたてを販売する企画（時間はホームページで確認できる）や、リンゴにバウムクーヘン生地を付けて焼き上げる体験（所要時間約30分、参加費2,200円、土産付き）も行う。

　5ブランドを詰め合わせた「バウムクーヘン詰合せセット（トートバッグ付き）」（2,160円）は各日100セット限定販売（1人2セットまで）。各日9時30分から同店本館地下2階の地下鉄入口で整理券を配布する。

　開催時間は10時～19時30分（最終日は18時まで）。新型コロナ対策についてはホームページで案内する。マイバッグの持参を求める。