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ペアリングフードの一つ「焼き鳥盛り合わせ」

ペアリングフードの一つ「焼き鳥盛り合わせ」（画像提供＝ヒルトン名古屋）

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地酒と地元食材を中心に使った創作和食を楽しめる「酒バー」が、ホテル「ヒルトン名古屋」（名古屋市中区栄1）3階の日本料理「源氏」の一角にオープンして2カ月がたった。

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