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ペアリングフードの一つ「鰻巻きサンドイッチ」

ペアリングフードの一つ「鰻巻きサンドイッチ」(画像提供=ヒルトン名古屋)

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地酒と地元食材を中心に使った創作和食を楽しめる「酒バー」が、ホテル「ヒルトン名古屋」(名古屋市中区栄1)3階の日本料理「源氏」の一角にオープンして2カ月がたった。

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